Amposta inicia Jornades gastronòmiques de l’arròs coincidint amb la temporada de la sega

Els restauradors d’Amposta i el Poblenou del Delta han presentat aquest divendres al matí les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs, una de les principals cites gastronòmiques de la ciutat d’Amposta. Les Jornades se celebren durant tot el mes d’octubre a 19 establiments de la ciutat que ofereixen menús especials amb l’arròs com a principal protagonista en primers plats, segons o postres.

Coincidint amb la temporada de la sega de l’arròs i amb la Festa de la Sega se celebra a Amposta el diumenge dia 5 d’octubre a la Casa de Fusta, com a tret de sortida, les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs es duen a terme durant tot el mes d’octubre introduint a la taula receptes clàssiques però també amb tocs més innovadors.

Amposta, aquest 2014, gràcies a la iniciativa del col·lectiu de cuina l’Essència de l’Arròs, celebra dues jornades gastronòmiques de l’arròs durant l’any, unes al mes de juny amb motiu de la plantada i a l’octubre per la sega de l’arròs.

La Festa de la Sega, i ha resultat un gran atractiu turístic ja que es pot veure in situ quines eren les tècniques i treballs tradicionals per sega l’arròs al Delta de l’Ebre. A més, dona el tret d’inici a les Jornades Gastronòmiques.

L’alcalde d’Amposta, Manel Ferré, ha destacat el bon fer dels restauradors d’Amposta i del Poblenou i els ha agraït que duguin a terme aquestes iniciatives que contribueixen a que Amposta sigui un destí turístic de qualitat dins el Delta de l’Ebre.

El Col·lectiu de Cuina de l’Arròs és fruit del treball que des de fa un temps està duent a terme l’Associació de Restauradors d’Amposta. El Col·lectiu, que duu el nom “L’essència de l’arròs. Amposta – Delta de l’Ebre”, té com a objectiu posicionar internacionalment Amposta i el Delta de com a capital catalana de la cuina de l’arròs. En aquest sentit, i gràcies al suport de la Cambra Arrossera del Montsià, el col·lectiu realitza les dues jornades gastronòmiques de l’arròs amb les que Amposta vol promocionar la seva cuina.

Els objectius amb els que neix el col·lectiu i la celebració de les jornades gastronòmiques per a les que s’ha editat un calendari de gastronomia i paisatge on el comensal sabrà, en funció de l’època de l’any en què vol visitar Amposta i el Delta de l’Ebre, com està el paisatge i quins són els productes de temporada que trobaran a taula. El calendari es podrà trobar als fullets promocionals del col·lectiu i també al web turismeamposta.cat

Descarregar llibret de les Jornades en pdf (444 kb)