Caprabo radicalitza la seva aposta per la producció agroalimentària a Terres de l’Ebre

D’aquesta manera, aprabo redueix la petjada ecològica i acorta distancies donant presència a un producte de qualitat, més fresc, i amb un valor afegit per consumidors de Terres de l’Ebre. És un projecte viu que donarà entrada a un nombre major de proveedors i de productes típics de la terra. Alguns d’aquests productes ja compten amb el segell de Proximitat de la Generalitat de Catalunya com la Cooperativa Sol d’Ebre que comercilitza els olis Aureum i Cast i també Olivarera Baix Ebre azmb els seus olis Bancals.

Cogeneració

Per enriquir la inicitiva, Caprabo ha desenvolupat un pla de concreació amb gaire bé quatre mil del sesus clients de les Terres de l’Ebre als que se’ls ha preguntat per aquells productes que voldrien tenir en els supermercats de Caprabo. Entre els deu productes més demandats han assenyalat: sal del Delta, olis, formatges, pastissos propis de la zona i licor de crema d’arròs.

Caprabo, l’únic supermercat amb distintiu Venda de Proximitat

El pla comarcal que arrenca a Terres de l’Ebre d’introducció de petits productors agroalimentaris i cooperatives agràries en els supermercats de Caprabo es farà extensiu a tot el territori català en les properes setmanes i coincideix en el temps amb la introducció progressiva a tots els supermercats Caprabo del Segell de Venda de Proximitat de la Generalitat de Catalunya.

Caprabo es el primer i únic establiment en mostrar aquest segell de proximitat al consumidor en el que li suposa un valor afegit ja que d’aquesta manera identifica productes d’alta qualitat i de producció local. A més aquest distintiu remarca el compromís de Caprabo amb els productors agroalimentaris locals, un fet que és estratègic per a Caprabo alhora de ser una gran aposta de futur.

La Venda de Proximitat reconeix el circuit curt de comercialització de productes agroalimentaris a Catalunya; una venda directe que es formalitza directament per les produccions agràries al consumidor i la venda de circuit curt, que és la realitzada pels productors mitjançant un únic intermediari, que inclou establiments minoristes con els establiments de Caprabo.

L’existència del segell de Venda de Proximitat significa, a més a més, una optimització màxima en els processos existents entre intermediaris, el que significa un important valor econòmic cap al consumidor ja que redueix cost del producte, alhora que beneficia les explotacions del seu propi territori i contribueix a millorar l’economia local.

Caprabo amb els productes catalans locals

Des de ja fa dues dècades, Caprabo està estretament lligat amb la voluntat de promocionar els productes locals catalans, el que l’ha identificat al llarg de tots aquests anys. Amb aquest propòsit aquest mateix any 2013 consolida el seu model de venda de productes frescos amb acords comercials amb productors locals per a tot el territori. Fruit d’aquests acords el 80% de la poma en venda a Caprabo es de Girona, el 100% de les peres procedeix de Lleida i el 25% de la fruita de pinyol també. El 40% de les hortalisses i verdures procedeixen de Tarragona, Girona, Baix Llobregat, Rams, La Conca de la Tordera o Kopgavà.