Ajuntament d'Amposta

Webs Municipals
Lo Sindicat

www.turismeamposta.cat

www.firaamposta.cat

www.ampostacomercial.com

www.ampostajove.cat

sindicat.amposta.cat

piscina.amposta.cat

www.ampostaturismesports.cat

www.amposta.cat/revista

radio.amposta.cat

www.festadelmercat.cat

www.bibliotecasjarbo.cat

Llar d'infants la Sequieta

Llar d'infants la Gruneta

Tots els webs i xarxes socials

Inici IV Jornades gastronòmiques de la carxofa

IV Jornades gastronòmiques de la carxofa

Publicat el 17/01/2007

web oficial: www.festadelacarxofa.cat

Ajuntament d'Amposta > IV Jornades gastronòmiques de la carxofa» title=»Ajuntament d'Amposta > IV Jornades gastronòmiques de la carxofa» class=»img_dta_text»></A><br />
<P>Restaurants participants:</P><br />
<P><FONT size=3><STRONG>RESTAURANT LLESQUERIA XIRIBECHS</STRONG><BR></FONT>Suïssa, 3 · Tel. 977 70 48 52<br />
<P><STRONG>Aperitiu Xiribechs</STRONG></P><STRONG>Primer plat</STRONG><BR>Carpaccio de vedella amb foie i carxofa confitada<BR>Broquetes de carxofa i gambes<br />
<P></P><br />
<P><STRONG>Segon plat</STRONG><BR>Costelles de corder amb puré de carxofa</P><br />
<P><STRONG>Postre</STRONG><BR>Pastís de la casa</P><br />
<P><STRONG>Aigua, vi i cafè</STRONG></P><br />
<P><STRONG>Preu del cobert</STRONG>: 25 € IVA inclòs</P><br />
<P><STRONG>Horari</STRONG>: Dinars de dimarts a diumenge a partir de les 13.30 h<BR>Sopars: divendres i dissabte a partir de les 21.30 h</P><br />
<HR></p>
<p><P><FONT size=3><STRONG>PIZZERIA MORÉ </STRONG><BR></FONT>Velázquez, 82· Tel. 977 70 43 84<br />
<P><STRONG>Entrants a escollir </STRONG><BR>Amanida capritxosa<BR>Amanida Gòndola<BR>Amanida Xató</P><br />
<P><STRONG>Pizza Montsià</STRONG><BR>(carxofa, botifarra negra i ou)</P><br />
<P><STRONG>Postre</STRONG><BR>Postres de la casa</P><br />
<P><STRONG>Sangria</STRONG></P><br />
<P><STRONG>Preu del cobert</STRONG>: 16 € IVA inclòs</P><br />
<P><STRONG>Horari</STRONG>: Només nits de dimecres a diumenge</P><br />
<HR></p>
<p><P><FONT size=3><STRONG>RESTAURANT MÈXIC</STRONG><BR></FONT>Madrid, 5 · Tel. 977 70 34 58<br />
<P><STRONG>Primer plat</STRONG><BR>Carxofes amb «fríjoles»</P><br />
<P><STRONG>Segon plat</STRONG><BR>Pollastre amb carxofes trossejades amb salsa de mole poblano</P><br />
<P><STRONG>Postre</STRONG><BR>Mousse de carxofa</P><br />
<P><STRONG>Aigua, Primícia de criança, cervesa</STRONG></P><br />
<P><STRONG>Preu del cobert</STRONG>: 17,20 € IVA inclòs</P><br />
<P><STRONG>Horari</STRONG>: Tots els migdies i nits</P><br />
<HR></p>
<p><P><FONT size=3><STRONG>RESTAURANT LA GRAMOLA</STRONG><BR></FONT>Estel, 12 · Tel. 977 70 66 33<br />
<P><STRONG>Primer plat a escollir</STRONG><BR>Bunyols d´arròs amb carxofa i suc de taronja<BR>Gratinat de carxofa al tomàquet amb sablè d´anís i olives negres</P><br />
<P><STRONG>Segon plat a escollir</STRONG><BR>Carxofa farcida de bacallà amb carlotes cuites al vi negre i amb una reducció de ceba<BR>Cuscús de carxofa</P><br />
<P><STRONG>Postres</STRONG></P><STRONG>Vi negre Mas d´en Pol (Terra Alta), Vi blanc Capçanes (Montsant), pa i cafès</STRONG><br />
<P></P><br />
<P><STRONG>Preu del cobert</STRONG>: 24 € IVA inclòs</P><br />
<P><STRONG>Horari</STRONG>: Només migdies</P><br />
<HR></p>
<p><P><FONT size=3><STRONG>RESTAURANT PETIT CAFÈ</STRONG><BR></FONT>Av. Alcalde Palau, 3 · Tel. 977 70 36 23<br />
<P><U><STRONG>Menú 1</STRONG><BR></U><br />
<P><STRONG>2 entrants del Petit</STRONG><BR><br />
<P><STRONG>Plat </STRONG><BR>Arròs sec de bacallà amb carxofes</P><br />
<P><STRONG>Postre</STRONG><BR>Sopa de xocolata blanca amb gelat de xocolata negra</P><STRONG>Cava, aigua i cafès</STRONG><br />
<P></P><br />
<P><STRONG>Preu del cobert</STRONG>: 22 € IVA inclòs</P><br />
<P><STRONG><U>Menú 2</U></STRONG><BR><br />
<P><STRONG>4 entrants del Petit</STRONG><BR><br />
<P><STRONG>Plat </STRONG><BR>Risotto de carxofes</P><br />
<P><STRONG>Postre</STRONG><BR>Estofat de mango amb coco i fruita de la passió</P><STRONG>Celler Barbara Forés, pa, aigua i cafès</STRONG><br />
<P></P><br />
<P><STRONG>Preu del cobert</STRONG>: 36 € IVA inclòs</P><br />
<P><STRONG>Horari</STRONG>: Tots els dies menys diumenge a la nit i dilluns tot el dia</P><br />
<HR></p>
<p><P><FONT size=3><STRONG>RESTAURANT L´ALBERG</STRONG><BR></FONT>Camí del Lligallo, s/n · Tel. 977 74 17 88<br />
<P><STRONG>Pica pica</STRONG><BR>Truita de carxofa, llagostins a l´all, peixet fregit</P><br />
<P><STRONG>Primer plat</STRONG><BR>Xatonada amb bacallà, carxofa i romesco</P><br />
<P><STRONG>Segon plat</STRONG><BR>Graellada de carn amb carxofes a la brasa (Carn de xai, llonganissa del país, botifarra de qualitat artesana)</P><br />
<P><STRONG>Postre</STRONG><BR>Terrina gelada de fruits secs amb mel</P><STRONG>Vins amb D.O., aigua i cava brut, cafès, xopets</STRONG><br />
<P></P><br />
<P><STRONG>Preu del cobert</STRONG>: 32 € IVA inclòs</P><br />
<P><STRONG>Horari</STRONG>: Caps de setmana per grups</P><br />
<HR></p>
<p><P><FONT size=3><STRONG>RESTAURANT ELS ULLALS</STRONG><BR></FONT>Av. Burgos, 37 · Tel. 618 755 586<br />
<P><STRONG>Entrants</STRONG><BR>Carlamarsons amb encenalls de carxofes</P><br />
<P><STRONG>Segon plat</STRONG><BR>Arròs caldós amb galeres i carxofa</P><br />
<P><STRONG>Postre</STRONG><BR>Crema catalana amb escuma de carxofa</P><STRONG>Bodega Vall de Viñes blanc i negre, Cava Vallformosa, aigua i cafès</STRONG><br />
<P></P><br />
<P><STRONG>Preu del cobert</STRONG>: 24 € IVA inclòs</P><br />
<P><STRONG>Horari</STRONG>: Dilluns i dimarts, migdies. Dijous, divendres i dissabte migdies i nits. Diumenges migdies. Dimecres descans setmanal.</P><br />
<HR></p>
<p><P><FONT size=3><STRONG>TAPES & COPES</STRONG><BR></FONT>Centre lúdic Tosses 21 · Tel. 977 053 053<br />
<P><STRONG>Primers</STRONG><BR>Amanida d´enciam seleccionats amb carxofa tornejada i vinagreta de fruits secs<BR>Carpaccio de carxofa cuita amb oli de romer, tomàquet cherry i teules de parmesà amb un toc de salsa de iogurt</P><br />
<P><STRONG>Segons</STRONG><BR>Carxofa en mil textures sobre un llit d´escalivada i discs de patata confitada<BR>Mar i terra de pollastre amb salsa de carn i llagostins fregits amb xips de carxofa</P><br />
<P><STRONG>Postre</STRONG><BR>Mousse de carxofa gelada i el seu xip caramelitzat amb un bany de xocolata al rom</P><STRONG>Vi negre ONIX Clàssic (Priorat), aigua Font d´Ors</STRONG><br />
<P></P><br />
<P><STRONG>Preu del cobert</STRONG>: 27 € IVA inclòs</P><br />
<P><STRONG>Horari</STRONG>: De dilluns a diumenges.</P><br />
<HR></p>
<p><P><FONT size=3><STRONG>BAR-RESTAURANT GATSBY</STRONG><BR></FONT>Amèrica, 8 · Tel. 977 70 28 57<br />
<P><STRONG>Entrants degustació Gatsby</STRONG><BR>Plats elaborats amb carxofa</P><br />
<P><STRONG>Segons a escollir</STRONG><BR>Arròs amb carxofa i cloïsses<BR>Bacallà amb carxofa</P><br />
<P><STRONG>Postres d´elaboració de la casa</STRONG></P><STRONG>Cafès. Beguda no inclosa al preu</STRONG><br />
<P></P><br />
<P><STRONG>Preu del cobert</STRONG>: 29 € IVA inclòs</P><br />
<P><STRONG>Horari</STRONG>: Tots els dies (dinar i sopar).</P><br />
<P></P><br />
<HR></p>
<p><P><A href=

document relacionat