Inici » Aromes i sabors

Aromes i sabors

Jornades tècniques i mostra de productes amb certificat de qualitat de les Terres de l’Ebre.

Publicat el 28/04/2008

Ajuntament d'Amposta > Aromes i sabors» title=»Ajuntament d'Amposta > Aromes i sabors» class=»img_mig»><P><FONT size=4><U><STRONG>Programa</STRONG></U></FONT></P><br /> <DIV><B><FONT size=3>Dissabte, 31 de maig</FONT> </B></DIV><br /> <DIV><B><BR>Matí <BR></B></DIV><br /> <DIV>9:30 Recepció i entrega de documentació<BR></DIV><br /> <DIV>09:45 Benvinguda institucional.<BR></DIV><br /> <DIV>10:00 <B>Perspectives de futur de la Unió Europea per als productes amb certificat de qualitat,</B> per <BR></DIV><br /> <DIV>10:45 <B>La producció Ecològica</B>, per Sr Salomó Torres, membre de la Comissió Nacional d’Unió de Pagesos i responsable del Sector Ecològic.<BR></DIV><br /> <DIV>11:30 <B>Pausa cafè—Tast guiat</B> Càtering: Fundació Futur : productes ecològics.<BR></DIV><br /> <DIV>12:00 <B>Màrqueting: El consum de fruita. Estudis de mercat</B>—consum infantil. Taller pràctic per als assistents: “Joc de la Repera”, per Sr. Carlos Sánchez, de Idees i Projectes.<BR></DIV><br /> <DIV>12:45 <EM><B>Estratègies per diferenciar una marca i fer-la més competitiva en el sector de l’alimentació.</B></EM><EM> Per </EM>Ramon Sentmarti, Cap del programa Agroalimentari del Departament de Comerç.<BR></DIV><br /> <DIV>13:30 <B>Taula Rodona: Present i futur dels productes certificats</B>, participants: Salomó Torres, Carlos Sánchez i Ramon Sentmarti.<BR></DIV><br /> <DIV><B>Tarda </B></DIV><br /> <DIV>18:00 <B>Cuina amb certificat de qualitat</B>, per Fundació Institut Català de la Cuina, Xavier Mestres, president.<BR></DIV><br /> <DIV>18:45 <B>Tast guiat</B>. Vins i caves DO vi Terra Alta.<BR></DIV><br /> <DIV>19:30 <B>Nutrició i dieta i els productes de qualitat</B>, per Sra. Rosa Bayerri, dietista.<BR></DIV><br /> <DIV><br /> <HR><br /> </DIV><br /> <DIV><br /> <DIV><B><FONT size=3><BR>Diumenge, 1 de juny</FONT></B></DIV><br /> <DIV><B><BR>Matí<BR></B></DIV><br /> <DIV>10:00 <B>Educació Alimentària</B>, per Professora Facultat de Medicina URV.<BR></DIV><br /> <DIV>10:45 <B>Pausa cafè – Tast guiat</B>: : Especialitats Turris, flequers.<BR></DIV><br /> <DIV>11:30 <B>Taula Rodona: Presentació de les diferents Certificacions de qualitat</B></DIV><br /> <DIV> <B>CCPI – Producció Integrada</B>, per Sra. Maite Ros, secretària CCPI</DIV><br /> <DIV> <B>CCPAE – Producció Ecològica</B>, per Sr. Daniel Valls, president CCPAE i participació de Sr. Manuel Almirall, Fundació Futur</DIV><br /> <DIV> <B>DOP – Denominacions d’origen protegides</B>: arròs, oli, per Sr. Josep Baiges Nogués, President de la DOP Siurana</DIV><br /> <DIV> <B>IGP – Indicació Geogràfica Protegida</B>: Clementines, per Sr. Joaquim Pastor, IRTA</DIV><br /> <DIV> <B>ETG – Especialitat Tradicionals Garantides</B>: Gremi de Flequers, per Sr. X. Barriga, d’ ATECPAN i Turris, flequers</DIV><br /> <DIV> <B>DO – Denominació d’Origen vi Terra Alta</B>, per Sr. Jaume Martí</DIV><br /> <DIV> Moderador: Sr. Manel Ferré Aixendri, Regidor d’Agricultura</DIV><br /> <DIV> <B>Com a cloenda , presentació de la Gastroteca que és la comercialització i informació del producte Agroalimentari català </B></DIV><br /> <DIV></DIV><br /> <DIV><br /> <HR><br /> </DIV><br /> <DIV><br /> <DIV><B><FONT size=4><BR>ACTIVITATS </FONT></B></DIV><br /> <UL><br /> <LI><B>Grup d’animació </B>amb l’espectacle: “Els cuiners de la fruita”.<br /> <LI><B>Concurs del Joc de la Repera</B>, adreçat a la canalla.<br /> <LI><B>MOSTRA DE PRODUCTES AMB CERTIFICAT DE QUALITAT DE LES TERRES DE L’EBRE.</B></LI></UL></DIV></DIV></p> <div style=